Shiitake-sopp er sopp som vokser på tre. Den inneholder en unik aromastoff-shiitake-soppessens, som danner en unik soppduft, så den kalles "shiitake-sopp". På grunn av sin rike næring, forfriskende aroma og deilige smak, er den kjent som "soppens konge", "soppdronningen" og "grønnsakskronen". Shiitake-sopp er godt kjent og elsket som grønnsak, og de har også en unik smak når de lages til snacks.
VF-teknologi brukes til å gjøre shiitake-sopp sprø, ingrediensene plasseres i en dekomprimert tilstand, og formålet med steking oppnås ved å raskt fjerne fuktighet ved en lavere temperatur (65-100 grad ). Sammenlignet med tradisjonell fritering vil ikke utseendet til produktet endres. I vakuumtilstand, ved bruk av vegetabilsk olje som medium, vil vannet inne i shiitakesoppen fordampe raskt, noe som gjør at shiitakesoppen ikke er lett å blekne, misfarges og kan opprettholde den opprinnelige fargen og formen. Duften av shiitake-sopp kan godt bevares ved å ta i bruk vakuumdehydreringsteknologi. Og denne teknologien gjør at fuktighetsinnholdet i den sprø shiitake-soppen når under 5 prosent, så smaken er veldig sprø og deilig, og smaken er unik.
Populære tags: shiitake sopp sprø, Kina shiitake sopp sprø produsenter, leverandører, fabrikk
